Miyabi Hinoki Skärbräda

Miyabi Hinoki Skärbräda Medium 35 x 20 x 3 cm - 34535-200-0

Miyabis Skärbrädor är gjorda i ett enda stycke av högkvalitativt Shimanto Hinoki träd, en cypress som endast vokser i Japan. Känd som "wood of fire" på grund av sin seghet har Hinoki trä använts i århundraden i Japan som konstruktionsmaterial. Vad som gör detta trä ypperlig till just skärbrädor är att det har naturliga anti-bakteriella egenskaper och har en naturlig motståndskraft mot vatten och fukt. Trädet är lätt och alla skärbrädor är gjorda av ett enda solitt stycka utskuret från specifika marginaler runt stammen vilket ger produktet en ovanlig styrka och hållbarhet. Ytan är skonsam mot knivens egg så att de hålla skärpan längre.

Skärbrädan kan användas på båda sidor och den ena sidan har en ränna för köttsaft.