Culimat Skärbräda Ek Ändträ 30x20 cm

En kompakt skärbräda i massiv ändträsek — lätt att lyfta, enkel att ställa undan, och byggd med samma stavlimmade konstruktion som våra större Culimat-brädor.

Den här brädan är den minsta i vår Culimat-serie i ek, och det är en fördel snarare än en begränsning. På 30x20 cm och 3 cm tjocklek får du en skärbräda som är lätt att hantera i mindre kök, enkel att diska i en vanlig diskho och snabb att plocka fram för vardagens löpande hackning — grönsaker till middagen, en smörgås, frukt till mellanmålet.

Precis som våra större Culimat-brädor är den här tillverkad av nordisk ek med stavlimmad ändträskonstruktion. Det betyder att träfibrerna står upprätt mot skärytan istället för att ligga längs med, som i en vanlig långträbräda. Kniveggen glider ner mellan fibrerna istället för att hugga tvärs över dem, vilket är skonsamt mot både egg och träyta. Ek är dessutom ett hårdare och mer tätvuxet träslag än till exempel gummiträ, som vi också säljer ändträbrädor i (Continenta-serien) — det gör den här brädan tåligare över tid, men kräver samma varsamma skötsel som alla ändträbrädor.

Brädan har en ränna för köttsaft längs ena kanten och ett utskuret handtag i ena änden. Vänd den — släta sidan för vardagsskärning, sidan med ränna när du behöver samla vätska. En bra storlek att ha som huvudbräda i ett mindre hushåll, eller som ett smidigt komplement bredvid en större bräda.

Specifikationer

• Material: massiv nordisk ek, stavlimmad ändträskonstruktion
• Mått: 30 x 20 x 3 cm
• Egenskaper: ränna för köttsaft, utskuret handtag, vändbar (slät sida + sida med ränna)
• Skötsel: endast handdisk, ej diskmaskin, får ej blötläggas

Användningstips

Diska brädan för hand i varmt vatten med diskmedel på båda sidor efter varje användning — det håller träet i balans och förlänger livslängden. Den får aldrig läggas i blöt eller ner i diskvatten. Olja in brädan ungefär var tredje till fjärde vecka, vi rekommenderar Herdins Paraffinolja. Skulle brädan ändå slå sig lite: skölj båda sidor med vatten och lägg den sedan upp och ner över natten — då rätar den ofta ut sig igen.

Vanliga frågor

Räcker den här storleken som enda skärbräda hemma?
Ja, för ett litet till mellanstort hushåll fungerar 30x20 cm bra som vardagsbräda. Lagar du ofta mat för fler eller styckar större bitar kött är vår 40x25 cm eller 50x30 cm ett bättre val.

Vad är skillnaden mot skärbrädorna i gummiträ som ni också säljer?
Konstruktionen är samma princip — ändträ, fibrerna stående. Skillnaden är träslaget: ek är hårdare och mer tätvuxet än gummiträ, vilket ger en tåligare bräda över tid, men den behöver skötas på samma sätt.

Vad gör jag om brädan har slagit sig?
Skölj båda sidor med vatten och lägg brädan upp och ner en stund, gärna över natten. Fukten jämnar ofta ut sig och brädan rätar upp sig igen.